昨日はバレンタインデーでしたね。
今年はどうしようかな～と考えてて
ふと思い出したレシピが。。。

日本料理　青柳　店主の小山裕久さんの著書和食のデザートに載っていた
東京のbasaraで出してみえる美味しそうなチョコのデザートを
さっそく作ってみることに。

薪ストーブの活躍するこの季節がぴったりのデザートです。


焼き芋を作って。（３本ほど）

　


皮をむき（２００ｇ）粗めにほぐして　チョコレート（２００ｇ）を湯煎にかけ

　


生クリーム（４０ｃｃ）を加えてまぜ　チョコと焼き芋をさっくり混ぜ合わせ

　


型に流し冷蔵庫で冷やし固めて。。。出来上がり。




薪ストーブとの合作。
焼き芋好き、チョコ好きな方には特におすすめです。
夫にも好評でした♪