これは知多の友達に頂いたケーキです。
(随分前にいただいてしまいましたが・・・)
名前はスフレチーズケーキ。
カスタードクリームにチーズとメレンゲを加えてオーブンで蒸し焼きにするそうです。
レシピも頂いたので今度作ってみようと思います。成功するかな?
チーズケーキをはじめて食べた時、大人になったような気がしたものです。
いつも生クリームでデコレーションしてあるケーキを選んでいたので、
チーズケーキは、お・と・な・のケーキと思っていたのです。
このケーキは口の中に入れると、とろけそうなくらいふわふわで
やさしい甘味のおいし~いケーキでした。
もちろん、大人の?味のケーキでしたよ。。。
私にも レシピ教えてもらいたいな~。