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飛騨コレクション 手日記
2005年 飛騨古川で作り手から使い手の方へ伝わる クラフト作品をとの思いではじめた飛騨コレクション。 2014年 飛騨コレクション高山店をオープンしました。 こちらは日々の暮らしや手仕事をつづる手日記です。
飛騨コレクション 手日記
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日々の暮らし
› 梅の香り
梅の香り
2011年07月03日
梅干用の梅です。
まだ青かったので熟すまで家の中に。
朝起きると部屋中が梅の甘酸っぱい香りに包まれています。
どんな香りよりも爽やかな梅の香り。
ずっとこのまま香りが楽しめたらいいのに・・・
この時期だけのお楽しみですね。
そして梅酒と梅シロップ。
いつも梅酒は漬けた事を忘れてしまいます(笑)
そのおかげで何年か前の梅酒が楽しめますが。
思い出した頃に美味しいお楽しみが待ってますね。
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タグ :
梅干
梅酒
梅シロップ
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