飛騨コレクション  手日記 › フォカッチャの集い

フォカッチャの集い

フォカッチャの集い


昨日はご近所の友達、wakaさんと tomomiさんとrinちゃんとフォカッチャ作りをしました。
お昼までになんとか出来上がったので夫も交えてランチタイムとなりました。

お味の方は、外はパリッと中はふっくらと思っていたように出来上がり
塩やローズマリーとオリーブオイルの加減もちょうどよく
とても美味しく出来上がりました。

フォカッチャはサンドイッチにしても美味しいですよね~
今回はポテトサラダをはさみましたがなかなかのお味でした。

ごちそうさま~


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この記事へのコメント

Garden さんのコメント

はじめまして!
フォカッチャ大好きなので
ついコメントしてしまいました。
小麦とオリーブオイルの風味に
ちょうどいい塩加減・・・あぁ、いいなぁ!

ちなみに家のオットは
「フォカッチャ」を
「フォカチャッカ」
と言い間違えたことがありました。
なんだかかわいらしい言葉の響きだったので
それ以来我が家では
フォカチャッカと呼んでいます。
つい、外でもそう言ってしまうのが困りもの(笑)
Posted at 2009年01月27日 11:00

waka さんのコメント

昨日は本当にありがとうございましたー。
美味しかったです。フォカッチャもスープもサラダもマスタードも(^-^)
おうち全体がkiyoさんのほっこりした優しさで溢れてて
居心地良かったです。
フォカッチャのポテトサンドは最高!
(今度はあの“ポテサラ”の隠し味が気になっている私です)
お友達伝授の料理は自分の宝物になりますねー。
失敗にも電気オーブンにもめげず、ガンガンチャレンジして行きますっ。

それはそうと、やっぱりrinnちゃんの手つきはちっちゃいけど、ただ者では無かったです。
料理人か陶芸家か…将来が楽しみですね。
Posted at 2009年01月27日 11:06

chie さんのコメント

わー、おいしそう。フォカッチャ私も大好きです!
でも、作れません(笑)食べるの専門です(汗)。
以前、kiyoさんのお家にお邪魔したときに頂いた、kiyoさんの手作りピザの味が忘れられません。ピザ生地から作っているという事実だけで大感動でしたもの(*^_^*)。
Posted at 2009年01月27日 20:24

kiyo さんのコメント

Garden さん

はじめまして。
コメントありがとうございます。
フォカッチャ、美味しいですよね~
家でパン作りをしてて、なんか膨らみが悪いな~ってのを
フォカッチャにしたりしています。
主婦のお助けパンて感じです♪ありがた~い。

ご主人のフォカチャッカって呼び方かわいいですね~
私も使わせてもらおうかなぁ~
なんか踊りだせそうな感じです♪♪
Posted at 2009年01月28日 09:20

kiyo さんのコメント

waka さん

こちらこそありがとうございました。
わいわい出来て楽しかったです。
特にwakaさんの帽子の秘密でも盛り上がりました~

ちんすこうの写真を撮るの忘れてました~とっても美味しかったです。
ご馳走様でした。あの後、けんかしないで仲良く食べましたよ(笑)
貴重なローズマリーやクレソンを有難うございました。
北々の着火木?も大事に使わせていただきます。

また何かやりましょう!!極寒の雪の中での流しそうめん??(笑)
りんちゃんにも喜んでもらえそう♪♪
Posted at 2009年01月28日 09:32

kiyo さんのコメント

chie ちゃん

久しぶり~コメントありがとう。
元気だった~私は元気だよ。

なつかしいね~みんなで集まったとき。
とりわかの鳥が美味しかったの今でも思い出すよ♪
久しぶりに焼き鳥が食べたくなってきた~

今度、chieちゃんが高山に帰って来る時にでも寄ってってよ~
フォカッチャ用意しときます♪
hisaちゃんともピザ会やろうって言いながらまだなので
よかったらみんなで来て!!
Posted at 2009年01月28日 09:42

waka さんのコメント

帽子…そうそう 白髪染め、失敗でした。
実験するなら一本抜いてからやればいいって後で気が付きましたー。ハハハ

おはぐろ媒染液も不十分じゃなかったのが敗因のひとつです。
一緒に“おはぐろパーティ”いかがぁ~?…なんて。
(なんだか黒魔術会↑みたいで怖いぃ)
そちらに行くときに、草木染めの本を持って行きますね。
Posted at 2009年01月28日 20:44

hisa さんのコメント

久しぶりにのぞいてみたら、chieがいて、私の名前も出ていたので
ついついコメント・・・(*^_^*)
ピザも楽しみだけど、フォカッチャもいいね~~♪
あったかくなった頃に、うちのチビも連れてお邪魔するのを楽しみにしてるね♪♪
Posted at 2009年01月28日 22:53

kiyo さんのコメント

waka さん

染まってなかったんですね~残念。
おはぐろ媒染液のおためし会ですね~面白そう!!
じゃあ私は無難なところで前髪を染めてみようかなぁ~
一番目立ちそうですが・・・

そうそう、ちりめんの本もありがとうございます。
本を見ながら童心に戻ったように、わくわくしています。
どれか一つでも作ってみます。
Posted at 2009年01月29日 09:00

kiyo さんのコメント

hisa ちゃん

ようこそ~(笑)
ぜひ三姉妹&チビちゃん達&旦那さん達と来てよ~
hisaちゃんにチューリップも見てもらいたいなぁ~
去年ご近所さんに球根をたくさん頂いたので、
前、hisaちゃんに写真を撮ってもらった場所に植えたの♪♪
出てくるかな~?楽しみです。
Posted at 2009年01月29日 09:08

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